moraschi franciacorta vini rose red

Rosé Moraschi

Franciacorta Rosé D.O.C.G.

Delicato e signorile spumante, ottenuto da una diligente, scrupolosa ed accurata selezione di uve Pinot Nero. L’elegante rosa chiaro valorizza il finissimo e persistente perlage, terminante in un trionfo di spuma ed in aromi deliziosi di erbe essiccate, more e frutti di bosco al tempo stesso soavi e dinamici.

  • Denominazione: Franciacorta Rosé D.O.C.G.
  • Vigneto d'origine: Zona pedecollinare, Comune di Capriolo, Franciacorta, Italia
  • Caratteristiche del terreno: Medio impasto, di origine morenica
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Uvaggio: Uve biologiche 100% Pinot Nero
  • Periodo di vendemmia: Dalla terza decade di agosto alla prima decade di settembre. Raccolta manuale in cassette, con cernita delle uve sulla vite
  • Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio inox termocontrollate
  • Tiraggio: Da maggio a giugno dell’anno successivo alla vendemmia
  • Affinamento sui lieviti: In media 45 mesi
  • Dosaggio alla sboccatura: Apporto in zuccheri pari a 7 g/l
  • Note di degustazione: Di eccellente struttura e persistenza presenta una componente olfattiva fragrante e complessa caratterizzata da note floreali (fiori d’arancio, rose e violetta), vegetali (tè nero e tabacco) e fruttate (more e frutti di bosco), mentre al palato si rivela morbido ed equilibrato
  • Abbinamenti: Ideale con i risotti, esalta ed impreziosisce la sua struttura abbinato a ricercati antipasti di pesce a base di crostacei
  • Temperatura di servizio: 6-7°C
  • Gradazione alcolica: 13% Vol.
  • Pressione: 5 atmosfere
  • Formato: Standard (0,75 L), Magnum (1,5 L)

Tenuta Moraschi Rosé Franciacorta D.O.C.G

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